O MBP
Beneficiamento de pescado pensado para cada realidade
O Módulo de Beneficiamento de Pescado — MBP é uma estrutura compacta e modular, desenvolvida em contêiner reefer para apoiar o processamento do pescado de forma organizada, eficiente e adaptada às necessidades de cada operação.
A solução é destinada a pescadores artesanais, associações, cooperativas, produtores aquícolas, empresas e municípios que desejam beneficiar o pescado e ampliar suas possibilidades de comercialização.
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Muito mais do que uma estrutura
O MBP organiza os ambientes necessários para as diferentes etapas do beneficiamento do pescado, favorecendo o fluxo contínuo de trabalho e contribuindo para a adoção das boas práticas operacionais.
Recepção
Lavagem
Processamento
Embalagem
Conservação
Armazenamento
Por que beneficiar o pescado?
Mais mercados
Atenda exigências
e acesse novas oportunidades
com qualidade.
Melhor organização
Processos padronizados que otimizam tempo
e recursos.
Maior aproveitamento
Reduza perdas
e aumente o rendimento com boas práticas.
Mais valor
Entregue um produto melhor
e fortaleça
seu negócio.
Responsabilidade
também com os resíduos
Sistemas pensados para o manejo adequado de resíduos sólidos e líquidos.
RESÍDUOS SÓLIDOS
RESÍDUOS LÍQUIDOS
Coleta seletiva
Armazenamento adequado
Destinação responsável
Separação da água
Tratamento adequado
Descarte responsável
CONTÊINER REEFER
PAREDES EM INOX
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PROTEÇÃO TÉRMICA
Por que utilizar o
contêiner reefer?
Estrutura compacta e resistente
Isolamento térmico
Facilidade de higienização
Construção modular
Possibilidade de expansão
Adaptação a diferentes locais
Menor intervenção construtiva no local
Durabilidade e baixo custo de manutenção
Cada MBP é único
Os modelos apresentados pela Peixe Limpo funcionam como pontos de partida. Projetamos de acordo com a sua realidade e analisamos fatores que influenciam diretamente a operação.
Tipo de pescado
Produto final desejado
Volume de matéria-prima
Etapas do processo produtivo
Quantidade de colaboradores
Equipamentos necessários
Local de implantação
Infraestrutura disponível
Possibilidades futuras de ampliação
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